Celler Can Amer

Tomeu Torrens | Vida Catering | The Corner

Facebook
Twitter
Pinterest
Vimeo
Instagram
Menú de navegación

Receta de sopas mallorquinas

Receta de sopas mallorquinas

Creado por en M j, Y en Noticias | 0 Comentarios

Las sopas de matanzas son un plato típico de la cocina de invierno a pesar que actualmente ya las podemos encontrar en los cellers y restaurantes prácticamente todo el año. Se trata de un plato que resume en su elaboración, en sus aromas y en su sabor la esencia de la cocina mallorquina más tradicional. Su elaboración no es complicada para nada....

Leer más

Receta de Rabo de Buey relleno de foie con salsa de vino tinto

Receta de Rabo de Buey relleno de foie con salsa de vino tinto

Creado por en M j, Y en Noticias, Uncategorized | 0 Comentarios

Es una de nuestras propuestas clásicas. Un plato histórico en nuestro celler que se resiste al paso del tiempo y muy valorado por nuestros clientes. Partiendo del concepto clásico de un estofado de buey preparado con su tiempo y dedicación hemos obtenido una carne jugosa, repleta de sabor que marida fantásticamente con el foie. Se trata de una receta...

Leer más

#foodfriday ¿Te apuntas?

#foodfriday ¿Te apuntas?

Creado por en M j, Y en Noticias, Uncategorized | 0 Comentarios

Las nuevas tecnologías se han convertido en una herramienta brutal para dar a conocer la gastronomía, para ponerla en valor y para amarla de verdad. En Can Amer usamos estos nuevos canales de comunicación precisamente con el fin de compartir experiencias gastronómicas con todo el mundo que nos visita pero también con otra gente que nos pueda...

Leer más

Croquetas de jamón ibérico y pollo

Croquetas de jamón ibérico y pollo

Creado por en M j, Y en Noticias | 0 Comentarios

Las croquetas son uno de las recetas comunes en muchas de las gastronomías de nuestro país. Fueron pensadas en sus inicios para aprovechar los sobrantes de otros platos pero hoy día se han convertido en un formato fantástico para innovar y para crear auténticos bocados deliciosos. En el Celler Can Amer són uno de los platos fijos en la carta como...

Leer más

Receta de crema de almendras

Receta de crema de almendras

Creado por en M j, Y en Noticias | 0 Comentarios

Uno de los productos por excelencia de Mallorca es la almendra que tradicionalmente hemos asociado con platos dulces como el gató o el helado. Progresivamente la almendra ha ido ganando terreno incorporandose a otras preparaciones. En esta ocasión vamos a cocinar almendras en forma de crema. Se trata de un entrante fantástico;  suave, ligero y con un...

Leer más

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR