En la gastronomia, como en nuestra vida buscamos lo diferente, original, fresco, divertido. Ya sabéis que en Celler Can Amer nos gusta experimentar, probar cosas nuevas. Por este motivo nos hemos sumado a 4C, una propuesta innovadora que pretende maridar gastronomía, vino y música. Todo esto en una misma noche. Será el próximo jueves, 5 de febrero,...
Leer másReceta de sorbete de granadas
Llega Navidad y muchas de nuestras cocinas entra la tradición en forma de platos tradicionales. Unos “escaldums”, sopa rellena, lechona … En muchos hogares se mantiene la costumbre de cocinar lo mismo Navidad tras Navidad. Es como si formase parte de nuestra esencia. Ahora bien, también buscamos aportar un punto diferente. Cambiar algún...
Leer másEnsaimada de turrón con helado de mantecado
Serviola confitada con pimientos, pure de patatas y salsa pimientos
Flan de nata con sorbete de frambuesas y fresas
Flan de nata con sorbete de frambuesas y fresas, obra del chef Tomeu Torrens.
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